Сеть кондитерских «Британские пекарни» откроет летом пятнадцатое в Петербурге заведение в арендованном помещении на Невском пр., 26.
Для оператора это первая точка на основной автодороги города; она заработает во встройке на углу с Малой Конюшенной улицей.
Петербургская сеть «Британские пекарни» (British Bakery) хочет открыть за 2017 год 10 новых кондитерских в Петербурге.
В планах компании — последующая экспансия и открытие точек в больших торговых комплексах, а еще на первых этажах домов центральных улиц города.«Мы взяли курс на демократизацию собственных кофеен, в частности, на падение цен при сохранении высочайшего качества продукции и применении натуральных ингредиентов при производстве, в переходе к обслуживанию у прилавка, а еще в общем изменении стиля на современный европейский», — говорит босс по маркетингу сети «Британские пекарни» Анна Савинова.
Компания работает на рынке Петербурга с 1995 года и выходит в тройку крупнейших сетей пекарен-кондитерских.
С недавнего времени «Британские пекарни» принадлежат основательнице марки одежды Concept Сlub Анне Фаустовой и Михаилу Бондарю.
Сектор пекарен и кондитерских активно расширяется в Петербурге.
«В сегменте кондитерских и кофеен мы наблюдаем активность как сетевых заведений, так и отдельных проектов, на которые приходится около половины новых открытий», — говорит босс департамента исследований Colliers International Российская Федерация Вероника Лежнева. По достоверным последним данным консалтинговой компании Colliers International, которая выступила брокером сделки, в 2017-ом году уполномоченные пекарни планируют открыть десять новых точек в Петербурге (сейчас их 15).