Согласно статистике Башстата, в последнее время граждане башкирской столицы Уфы все чаще стали предпочитать домашним обедам и ужинами.
Башстат озвучил данные по обороту социального питания в республике за 2016 год.
За 2016 год средний оборот заведений общепита в городе упал приблизительно на 12%. По достоверным предварительным сведениям ведомства, в общем, прослеживается снижение этих характеристик.
В структуре оборота розничной торговли в 2016 г удельный вес пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий и непродовольственных товаров составил около соответственно 49,7% и 50,3. В сравнимых ценах к показателям этого года снижение составило 12,3 процента. Так, выходит, что в среднем гражданин республики потратил 6,8 тысячи руб. в год на посещение кафе и ресторанов.