Объём вложений денег - 260 млн руб. Мощность учреждения составит приблизительно до 5-ти тонн рыбы в сутки. Это количество составляет 8% от общего объема русского рынка коллагена. Продукт будут получать из шкуры прудовой рыбы, а само производство будет основано на круглогодичной ее переработке. Площадь завода составит приблизительно по меньшей мере 5-ти гектаров, на которых разместят индустриальные цеха, лаборатории и установки закрытого типа для выращивания рыбы. Ставропольская продукция будет востребована производителями косметики, а из-за низкого курса рубля сумеет соперничать с коллагеном, поставляемым из Китая и Японии.
Оборудование приобретено в Германии. Кроме того, завод будет осуществлять безотходное производство.
Выпускаемый коллаген, по мнению знатоков, сумеет серьёзно потеснить соперников из Японии и Китая в связи с подорожанием их продукции из-за низкого курса рубля.
По имеющимся предварительным данным заместителя министра финансового развития Ставропольского края Алексея Когарлыцкого, это будет первое крупное производство коллагена из рыбы в Российской Федерации.