Половину проверенной сметаны, реализуемой в магазинах области, забраковали специалисты.
— В итоге независимой экспертизы в 5 из 11 образцов продукции найдены в разнообразных сочетаниях микроорганизмы, количество которых превосходит допустимый установленный уровень. Так, из 11 отобранных образцов 50% не прошли проверку на микроорганизмы, а 40% не соответствуют заявленному наименованию «Сметана».
Еще в четырех образцах специалисты обнаружили заменитель молочного жира, что уже противоречит наименованию «сметана».
— В нем были найдены бактерии группы кишечной палочки и дрожжи, — уточнили Регионам в департаменте. Требования маркировки запрещают указывать слово «сметана» при использовании в продукте заменителя молочного жира. Так, жир растительного происхождения обнаружили в следующих торговых марках: «Новая деревня», «Фрау Му», «Горянка», «Кубанская». В продукции отыскали заменитель молочного жира, — поведали в пресс-центре департамента потребительского рынка.
Информация о выявленных нарушениях передана в управление ФАС тех регионов Российской Федерации, где были произведены некачественные продукты питания, информирует портал «Донньюс» ссылаясь на Департамента потребительского рынка Ростова-на-Дону.