Проведя радиоуглеродного исследования крупинок риса, профессионалы сделали вывод, что возраст находки составляет как минимум 9,4. лет, так рис из Шаншаня стал «старейшим» рисом в мире. Но сейчас в процессе раскопок стоянки старинных граждан Китая удалось установить, что рис они начали растить примерно 10 тысяч лет назад.
До реального времени учёные не могли прийти к однозначному мнению о времени «одомашнивания» риса. Однако первые свидетельства об этом датировались, до сегодняшней находки, 4,5 тыс. лет назад. Ученые предположили, что эти культуры были в то время одомашнены. Это местечко в южной китайской провинции Чжэцзян. Таким образом, эти образцы являются самыми древними останками риса, которые когда-либо были найдены в человеческих поселениях.
Они (стебельки) сохранились плохо. Сохранились они плохо, поэтому возраст их удалось вычислить с помощью радиоуглеродного анализа. Для этого использовали отложившуюся на стенках сосудов органику.
Команде Чжана удалось перепроверить эти даты и одновременно обосновать, что стебли из Шаншаня принадлежали культурным сортам риса, изучив доли изотопов в фитолитах — частицах кремния, содержащихся в большом количестве в клетках растений и помогающих им спасаться от вредителей и потери влаги.
«Дикий рис растет в заболоченных участках территории, и его листья всегда имеют доступ к воде». Поэтому его листья вынуждены сворачиваться, чтобы дольше сохранить воду.
Чтобы в данном удостовериться, китайские ученые изучили останки растений.