Научная группа, состоящая из американских и английских исследователей, обнародовала работу, в которой развенчивает основные мифы о вреде соли на человеческий организм.
Профессионалы убеждены, что соль не вызывает развития сердечно-сосудистых заболеваний и поднятия артериального давления. Чтобы обосновать это, ученые провели порядка 500 исследований. Они рассмотрели не менее 500 научных работ посвящённых «белой смерти». По утверждению исследователя, ежели человек, которому за 60 лет, страдает высоким давлением, ему необходимо увеличить каждодневное потребление соли. Парадокс, однако некоторые медработники советуют при повышении давления ежедневно употреблять 2/3 чайной ложки соли. Нехватка соли приводит к ожирению, увеличению риска развитию диабета, а кроме этого плохо сказывается на половой жизни человека.
Это биологическая потребность сродни нашей нужды в воде.
Дело в том, что соль является свойственным нутриентом и всевозможные ограничения идут против природы, заявляет Диниколантонио. Плачем солью, потеем солью, клетки нашего организма содержат соленые жидкости. Профессионалы убеждены, что без соли организм человека не сможет качественно работать, поэтому не стоит отказываться от ее употребления, это может навредить организму, как и любой полный отказ от какого-нибудь продукта главного для функционирования организма.