Употребление насекомых в пищу вместо мяса может спасти Землю от парникового эффекта и уменьшить число дыр в озоновом слое.
Специалисты акцентируют внимание на том, что для того, чтобы достигнуть видимых результатов, недостаточно включить в свое меню насекомых, для этого на все 100% необходимо оказаться от употребления мяса.
Насекомые, как и имитация мяса — соевые продукты, поэтому ученые посчитали их образцовыми заменителями натурального мяса.
Ученые из Англии призвали есть насекомых, к примеру сверчков и личинки мучных жуков, для спасения Земли.
Ученые узнали, что во всем мире для пастбищ используют вдвое больше площадей, чем для пахотный угодий.
Если уменьшить производство мяса и заменить его на соевые продукты и насекомых, то около 150 млн га земли станут свободными, которые на текущий момент используются для сельскохозяйственных нужд. Таким образом, ученые рассчитывают уменьшить парниковый эффект.
Осталось «всего ничего»: вынудить людей отказаться от любимого мяса и привить им любовь к малоприятным на вид насекомым. Из данной субстанции можно будет делать, например, фрикадельки, которые по вкусу окажутся похожими на мясные.
Они обнаружили, что в жуках содержится огромное количество белка.