Американские ученые доказали, что красное мясо, сладости и безалкогольные напитки из западной диеты могут привести к подагре.
Профессионалы провели исследование, участниками которого стали не менее 44 тыс. мужчин в возрасте 40-75 лет, у которых не диагностирована болезнь.
Подагра — это одна из форм артрита, которой подвержены около 4% населения. Пик заболеваемости приходится на 40-50 лет у мужчин, 60 лет и старше у женщин.
В следствии, учёные распределили анкеты на две условные группы, тех кто придерживался отменного питания и тех, кто в еде отдавал предпочтения красному мясу, газированным напиткам и сладостям.
Ученым из Гарвардской врачебной школы удалось выяснить, какие же продукты питания при долгом употреблении влияют на развитие подагры у людей. Их попросили пройти медицинские тесты, а кроме этого заполнить анкету по пищевым пристрастиям. В следующие годы заболевание было найдено у 1731 человека из группы. При всем этом выяснилось, что если есть только фрукты, овощи и зерновые продукты, это понижает шанс заболевания на 31 процент. При всем этом диагнозе появляются приступы боли и припухлости.
Также ученые обнаружили, что овощи, фрукты, орехи и цельнозерновые продукты вероятность развития подагры понижают. Наряду с этим данная диета предотвращает увеличенное высокое кровяное давление.