Фестиваль по традиции начался с открытия квеври (глиняный кувшин для хранения вина).
По утверждению организаторов, «Фестиваль нового вина» стал самым масштабным культурным праздником из всех до этого проведенных. Малые семейные, средние и большие марани (винные погреба) со всех регионов Грузии представят гостям фестиваля вина урожая 2016 года.
Настоенное в нем вино, а еще вина самых различных марок, произведенные компаниями и в домашних марани (погребах), выставленные под открытым небом, где развернуты уникальные шатры, могли продегустировать не только лишь грузинские и зарубежные сомелье, однако и граждане и многочисленные гости грузинской столицы.
Вместе с рядовыми любителями на фестивале грузинское вино будут пробовать сомелье и винные критики со всего мира. Особым гостем будет штатская писательница Элис Фиринг — автор книги «С любовью к вину: моя одиссея в древнейшую страну мира культуры вина». «Фестиваль нового вина» из года в год становится все не менее популярным. За семь лет он стал широко известен среди граждан и гостей Тбилиси.
Организатором «Фестиваля нового вина» выступил «Винный клуб» Грузии при помощи оказали государственного агентства вина Минсельхоза страны, мэрии Тбилиси и Национальной администрации туризма, пишет Спутник — Грузия.
Фестиваль собрал не менее 45 тыс гостей, среди которых было множество иностранных туристов.