Так, оказывается, все дело в очень строгой диете, которая не дает организму адекватно освобождаться от избыточного веса, наступает стресс и организм запасает всю полученную пищу на случай еще большего ограничения в питании. Это приводит к тому, что организм включает защитные процессы для экономии питательных веществ.
Также худеющие часто забывают, что во время диеты нужно употреблять достаточное количество воды. При дефиците жидкости метаболические процессы проходят со сбоями и организм прекращает терять вес.
Ученые отмечают, что в процессе диеты человеческий организм регулярно меняет свою активность. Чем больше вес у человека, тем больше калорий ему нужно употреблять и, соответственно, сжигать во время спортивных занятий. Когда тело теряет свою массу, понижаются и его нужды в калориях. Когда человек теряет массу, снижается и потребность в калориях, поэтому чтобы вес падал стабильно, важно учитывать новые нужды организма, больше двигаясь, и употребляя менее пищи.