Medical Xpress передает о последних исследованиях ученых из Кембриджского университета. Мозг должен регулировать калорический термостат, однако до этого процесс не был довольно изучен учеными. С давних пор ученые объясняют это существованием особого режима голодания мозга, но научным методом до последнего времени его функционирование доказано не было. В итоге, организм начинает запасаться каждым куском пищи, очень экономично расходуя получаемые калории и фактически не трогая подкожные запасы жира.
Исследование, проведенное на мышах, может посодействовать пояснить, почему диета может быть неэффективным методом похудения: главные клетки мозга действуют как спусковой механизм, предотвращающий сжигание калорий при нехватке пищи. Потому переключатель работает зависимо от окружающей среды и способен вместо сжигания запасов накапливать их в теле.
«Стратегии потери веса часто бывают неэффективными, так как организм работает как термостат, соединяет количество калорий, которые мы сжигаем, с количеством тех, которые мы едим», -рассказал автор исследования Клеманс Блует.
Выяснилось, что нейропептиды действительно участвует в термостате калорий и определяет скорость их переработки. Мыши генетически и биологически похожи с людьми, поэтому их можно считать очень полезной моделью для исследования того, как работает человеческий организм.