Инициатива подразумевает внесение соответствующих поправок в технические регламенты, согласно которым ведётся производство пищевых продуктов.
Сейчас правила о безопасности пищевой продукции, действующие в ЕАЭС, предусматривают ограничения только на соли металлов, гормоны и пестициды, пишут morning-news.ru. Российские производители должны будут снизить в продуктах питания содержание соли и сахара, нередкое и ненормированное употребление которых в пищу способствует развитию ожирения и остальных заболеваний.
Производители инициативу Министерства здравоохранения не поддерживают.
Минздрав РФ инициировал введение нового ограничения — на максимальный уровень содержания в продуктах, которые изготавливаются и реализуются на территории Евразийского финансового союза, соли, сахара и трансжиров.
Пока производители сами определяют состав продукции.
Новая инициатива коснется таких продуктов, как полуфабрикаты, мясные и рыбные продукты, хлебобулочные изделия.
Новшество содержится в скорректированном проекте стратегии формирования отменного образа жизни населения на период до 2025. Ведомство предлагает ввести дополнительные налоги с продаж для данной продукции, если содержание соли в них превысит рекомендованное. Как результат, государство несет большие экономические потери, обусловленные затратами на оказание врачебной помощи гражданам, а еще теряет трудовые ресурсы. В настоящее время на упаковке указываются сведения о величине доли жиров и углеводов в пищевой продукции зависимо от дневной нужды человека, но четких данных об уровнях соли, сахара и жира приобретатель не получает.
Производители сомневаются в необходимости новых поправок и считают, что будет непросто, например, поменять рецептуру хлебобулочных изделий, действующую уже на протяжении нескольких десятилетий.