Информацию об этом сообщили диетологи из Университета Джорджии (США).
До этого о том, что пища, употребляемая с целью сбросить избыточный вес, может приводить к противоположному эффекту, объявляли и некоторые иные ученые.
Ученые провели исследование, в процессе которого часть грызунов кормили обыкновенной едой, а других - высококалорийной жирной пищей либо диетическими продуктами с практически полным отсутствием жира и большой долей углеводов.
Чтобы выяснить, почему так происходит, ученые приняли решение провести эксперимент.
В последнее время на витринах магазинов можно увидеть неисчислимое большое количество товаров под маркой «диетических», которые словно не имеют в составе жиров либо сахара. Но такие продукты могут повредить печень и привести к ожирению, говорят ученые.
Через месяц после начала опыта учёные взвесили крыс, измерили доли жира и мускулов в их теле и проверили все остальные жизненные показатели, в том числе состав микрофлоры, содержимое крови и предрасположенность различных частей тела к воспалениям. У грызунов, питавшихся сбалансированным кормом, схожих нарушений не было. Выяснилось, что при поглощении «диетической» еды организм производит жир вдвое скорее, чем остальных случаях. Ученый акцентирует внимание на том, что прекращение похожей диеты не способствовало исчезновению источников воспалений. У крыс, питавшихся нормальной балансированной пищей, такого не наблюдалось.