Вы возможно будете удивлены, однако клубника возглавила рейтинг самых загрязненных пестицидами продуктов.
Представлен ежегодный рейтинг самых «чистых» и самых «грязных» растительных продуктов по версии американской экологической организации Environmental Working Group (EWG).
Как докладывают в EWG, именно этот растительный пищевой продукт является не таким уж и необходимым, как пользователи привыкли себе представлять. Также компания составляет список самых пикантных и чистых продуктов. Каждый год они анализируют химический состав разных овощей, фруктов и ягод, чтобы выдать свою «Грязную дюжину» — рейтинг самых загрязненных из них.
После исследований 48 более известных растительных продуктов в общем выяснилось, что в 70 процентов из них являются остатки хотя бы одного пестицида. В одной из партий данной ягоды было найдено 20 химикатов. Химикаты даже в маленьком количестве небезопасны для детей и малышей. Поэтому взрослым следует следить за пищей, и при всем этом кормить младших порядочным количеством фруктов и овощей, — поведал Филипп Лендриган из врачебной школы Маунт-Синай. Дальше в рейтинге шпинат, яблоки, нектарины, персики, груши, виноград, вишня, сельдерей, помидоры, картофель и сладкий перец. Замыкают список груши и картофель, вытеснившие из него помидоры черри и огурцы. А вот самыми чистыми оказались авокадо, сладкая кукуруза, ананасы, папайя, дыня, киви, грейпфруты, капуста, спаржа, лук, баклажаны, канталупы и цветная капуста.