В дальнейшем ресторанный холдинг хочет продолжить развитие собственной сети отелей в русских городах-миллионниках, проинформировал изданию уполномоченный Ginza Project. Уполномоченные холдинга подтвердили данную информацию. Московский отель будет находиться в центре города, а на его первом этаже будет находиться ресторан. По их словам, 1-ый отель на 60 номеров уже открылся в центре столицы Грузии вместе с рестораном актуальной для нашего времени грузинской кухни, также открытым Ginza Project. Изначально гостиницы новоиспеченной сети появятся в столице РФ и Тбилиси, выяснило издание. В данный момент Ginza Project ищет генерального менеджера отеля, соответствующие объявления компания расположила на порталах HeadHunter и Superjob.
Назвать партнеров-инвесторов уполномоченный холдинга отказался. Печатное издание Caucasus Business Week информирует, что 1-ый отель в Тбилиси строит Cradle of Development. Под его управлением не менее 100 ресторанов в РФ, а еще Нью-Йорке, Лондоне и Баку. Инвестиционная стоимость проекта — 15 млн грузинских лари (более $6 млн). Ginza давно планировала диверсифицировать ресторанный бизнес, поэтому развитие гостиничной сети — логичный шаг со стороны компании, считает заместитель регионального директора стратегического консалтинга Colliers International Евгения Тучкова. Компания управляет ими самостоятельно.
Печатное издание отмечает, у что холдинга уже есть два собственных отеля в Петербурге — «Квартира № 4» и «Дом № 16 Ginza».