После того, как специалисты выявили смертельно опасный компонент в зубной пасте, они провели исследование на грызунах, которым ежедневно на протяжении 3-х месяцев добавляли в воду Е171 в таком количестве, в котором он попадает в организм людей при чистке зубов. Этот вопрос планируют изучать французские ученые и если выяснится, что употребление диоксида титана опасно для людей, в государстве откажутся от его применения в пищевой индустрии.
Европейские гастроэнтерологи провели исследование и опубликовали его в журнале Scientific Reports, предупреждая об опасности пищевого красителя E171 (диоксида титана), содержащегося, в частности, в основной массе зубных паст и жвачках.
Ученые опубликовали свою работу в журнале Scientific Reports.
В исследовании ученых отмечается, что диоксид титана может провоцировать развитие рака. Выявив в них присутствие добавки Е171, ученые приняли решение провести контрольный эксперимент на крысах. Грызунам предоставляли воду с этим красителем в порциях, схожих тем, что употребляет человек.
E171 является одним из основных продуктов титановой индустрии. В пище он часто применяется в качестве отбеливателя. Последующие лабораторные опыты показали, что у 40% подопытных крыс стали проявляться признаки предраковых заболеваний пищеварительной системы. Кроме добавления в жвачки и зубную пасту, этот краситель был выявлен в солнцезащитных кремах и некоторых кондитерских изделиях.