Сообщается, что область стала лидером по уменьшению уровня потребления молочной продукции.
В общем же по ПФО, передает Союзмолоко, потребление молочных продуктов снизилось на 3,2% - до 263,2 кг молочных продуктов в среднем на человека в пересчете на молоко (в 2015 г. — 272 кг). В 2010-ом году потребление составляло 285 килограммов на человека, тогда как норма ВОЗ сохраняется на уровне 325 килограммов в пересчете на молоко. Как узнали специалисты образовательной программы «Три молочных продукта в день» Союзмолоко, это на 3,2% менее, чем в 2015-ом.
В Саратовской области на 9,8 процента снизился уровень потребления молока.
Потребление молочной продукции в ПФО с годами продолжает уменьшаться.
Лидерами по росту потребления в ПФО стали Мордовия, Татарстан, Чувашия.
По мнению руководителя Союзмолоко Андрея Даниленко, в уменьшении покупательской способности населения и потере привычки употреблять молочные продукты пару раз в день.