В течении следующего года граждане Калининградской области стали потреблять больше продуктов из молока, хотя в общем в СЗФО и во многих остальных регионах Российской Федерации этот показатель падает. Об этом докладывают специалисты государственного союза разработчиков молока. Для сравнения, в 2010 г сибиряки съели и выпили по 264 кг молочки на душу населения, уточняется знатоками объединения Союзмолоко.
Отметим, что рекомендуемая норма потребления молочной продукции для человека в год — 325 кг.
Динамика в областях внутри СФО при всем этом оказалась разнонаправленной: в 6-ти субъектах отмечается рост потребления, а в 6-ти - падение. В Республике Алтай потребление в следующем году выросло на 2,3%, в Бурятии — на 1,1%, в Тыве — на 1%, в Кемеровской области — на 0,5%, Омской области — на 0,2%.
Наибольшее увеличение спроса на молочные продукты среди регионов СФО зафиксировано в Новосибирской области — на 2,8%. Позитивная динамика в Республике Алтай (2,3%), Бурятии (1,1%), Тыве (1%), Кемеровской области (0,5%) и Омской области (0,2%). Рекордное сокращение потребления прослеживается в Красноярском крае — минус 4,3%.
В общем каждый гражданин Северо-Западного Федерального округа потребил в течении следующего года 266,3 кг продуктов из молока в пересчёте на молоко.