Однако, как обозначил министр, на текущий момент создается производство и переработка дикоросов с участием фермеров и кооперативов.
Министр сельского хозяйства Александр Ткачев в беседе с репортерами рассказал об немалом потенциале в сфере добычи и переработки лесных грибов, которым владеет Россия.
Министр сельского хозяйства обозначил, что в данный момент большинство русских дикорастущих грибов просто сгнивают.
По его словам, половина выращенных в Российской Федерации грибов сгнивает, так как их не успевают собрать.
Данной информацией поделился министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев в интервью российскому каналу. Он разъяснил, что нет индустриальной основы для их производства. Чтобы исправить ситуацию необходимо выдавать гранты на производство грибов, похожую политику нужно проводить для ягод, объявил Ткачев.