Детское питание, которое будут торговать в РФ, должно будет соответствовать новому техническому регламенту, который готовят профессионалы института питания, биотехнологии и безопасности пищи. Документ подготовит «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи». Как сказал ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии Светлана Сергеева, в документ включат стандарты производства продуктов питания для детей.
Свод правил и рекомендаций затронет производство питания для детей от самого рождения и до 14 лет. Западный подход другой - там детское питание бывает для малышей возрастом от 0 до 12 месяцев и для детей возрастом до 3 лет. По достижении данного возраста детей принято кормить теми же продуктами, что и взрослых.
В разработке регламента примут участие как ученые, так и сотрудники медицинского сообщества. База для цельного свода требований — 27-й техрегламент о безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания (речь идет о продуктах, которые нужны детям с какими-либо особенностями в самочувствии - аллергическими болезнями, с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, недоношенные). Как информирует morning-news.ru, в новый регламент войдут все санитарные правила и нормы, гигиенические требования к качеству и безопасности сырья, к производству и к конечной продукции. Он будет назван детским регламентом. Она особо отметила, что особенностью нового регламента будет то, что в него войдут все санитарные нормы и гигиенические требования как к производству продуктов, так и к конечному сырью.
Президент Ассоциации разработчиков детских товаров Антонина Цицулина считает, что единый инженерный регламент достаточно серьезно ужесточит требования к тем производителям, которые ставят на упаковках собственных товаров маркировку «детское». — С принятием же цельного регламента требований станет в разы больше и они будут жестче. Отдельно будет утвержден список вкусоароматических добавок и остальных необычайных компонентов, которые можно будет использовать в производстве детского питания. Однако уже сейчас понятно, что требования будут довольно жесткими для поставщиков, пишет rambler.