Горожане будут получать порцию хлеба из продовольственных запасов. Такое решение 6 октября подписал губернатор Санкт-Петербурга Георгий Полтавченко.
Запасы зерна, ржи и пшеницы в Петербурге состоят из 2-х частей — «неприкосновенного» резерва и оперативного резерва. Они будут состоять из оперативного резерва и «неприкосновенного».
В случае начала войны граждане Петербурга будут получать по 300 граммов хлеба в сутки на протяжении 20 дней.
Оперативный резерв можно реализовать для того, чтобы, например, воздействовать на стоимость муки и готовых хлебобулочных изделий. По указу неприкосновенный резерв гарантирует обеспечение 5,2 млн граждан города хлебом на протяжении 20 дней.
Как следует из губернаторских указов, в ближайшие три года планируется суммарно держать в обоих резервах как минимум 69,7 тысячи тонн зерновых, из расчёта на 300 граммов хлеба для любого петербуржца в день. Неснижаемый запас в 31 тысячу тонн рассчитан на 20 дней получения петербуржцами того же 300-граммового пайка.
Запасы накапливает и сохраняет ГУП «Продовольственный фонд» (подведомственно комитету по развитию предпринимательства и потребительского рынка). Оно будет храниться в элеваторе на Обводном канале.
Всего в нынешнем году на доставку, хранение и страхование запасов ГУП «Продовольственный фонд» планирует потратить 159,4 млн бюджетных руб.