В пельменях из русских магазинов отыскали сальмонеллу

В результате в черный список «Росконтроля» попали пельмени «От Ильиной», «Ближние горки», «От Палыча», «Ложкаревъ».

«Росконтроль» обнародовал шокирующее исследование о том, чем по сути может повернуться употребление пельменей русских марок. Приобретая пельмени в русских магазинах, жители всерьез рискуют быть отравленными бактериями сальмонеллы либо листерии. Данная бактерия вызывает рискованное инфекционное заболевание сальмонеллез, поражающий изначально органы желудочно-кишечного тракта. Она вызывает инфекционное заболевание, поражающее нервную систему и приводящее в некоторых случаях к энцефалиту.

Сальмонелла могла попасть в пельмени вышеприведенных марок в итоге нарушения санитарных норм при их производстве.

Согласно нормативам, в пельменях должно быть по меньшей мере 50% мясного фарша.

Самыми скупыми оказались производители марок «Рублёвский», «От Ильиной» и «Ложкаревъ».

В пельменях «Сибирская коллекция» были найдены шкурки птицы, а в «Маминых» — ее мясо, хотя на упаковке сказано, что пельмени содержат только говядину и свинину. Самыми мясными оказались пельмени брендов «У Палыча» (60%) и «Цезарь» (56%). В пельменях бренда «Цезарь» — на 86% больше жира, чем обозначено на эмблеме. Например, фарш пельмешек «Рублёвский» был с привкусом окислённого жира. Марки «Рублевский» и «Цезарь» вошли в список товаров с замечаниями. «Росконтроль» советует к закупке только один образец из всех исследуемых — пельмени «Сибирская коллекция». Работает не менее 5-ти лет (с 2012 года).