Цены на продовольствие снизились в декабре, но в среднем поднялись за год

«Среднее значение ИПЦФ (индекс продовольственных цен ФАО) за 2017 год в общем составило 174,6 пункта, что на 8,2% выше, чем в 2016; так, ИПЦФ достиг своего наибольшего среднегодового уровня с 2014 года», — сообщили в организации. В 2016 и 2015 годах этот показатель составлял 161,5 и 164 пунктов.

Кроме того, по результатам 2017 года зафиксировано снижение индекса цен ФАО на сахар — на 11,2%, связанное с рекордным урожаем данного сырья.

Кроме этого, в ФАО дополнили, что в прошлом году было зарегистрировано спонтанное уменьшение стоимости сахара, тем же временем стоимость молочной продукции и мяса значительно увеличилась, а стоимость зерновых и масла показала обоснованный прирост.

Отмечается, что индекс цен ФАО на зерновые за год вырос на 3,2%, на мясо — на 9%, на молочные продукты — на 31,5% и на растительные масла — на 3%. Снизившись на 3,3%, индекс ФАО составил не менее 169,8 пункта. «Падение цен на сахар в большей степени связано с рекордным урожаем данного сырья в Бразилии — крупнейшем производителе сахара -, а еще с серьезным восстановлением сахарного производства в Индии и Таиланде», — отмечается в отчете. При этом он все еще на 24% ниже рекордных характеристик 2011 года, когда его значение составило практически 230 пунктов.

В статье также приводятся изменения индекса ФАО за 2017 год по отдельным видам продукции. По подсчетам международной организации, производство зерновых в мире в 2014-м году составило 2627 млн т, что на 0,6% больше уровня 2016-го. Цены на сухое обезжиренное молоко остались за год стабильными. Увелечение стоимости свинины, птицы, говядины было умеренным.

Индекс цен на растительные масла ФАО снизился на 5,6% с ноября, так как цены на пальмовое масло упали на фоне растущих запасов в Малайзии и Индонезии. В том числе фуражного зерна выращено 1371 млн т — на 1,8% больше предшествующего годового показателя, в то время как глобальный урожай пшеницы снизился на 1% до 754,8 млн т. Снижение цен в 2017 г. в значительной степени объясняется рекордным урожаем в Бразилии, которая является крупнейшим производителем сахара в мире, а кроме этого значимым повышением производства в Индии и Таиланде. «Таким образом, соотношение запасов зерновых к их потреблению в мире может достичь 27,3%, несколько превысив показатель сезона-2016/17 и достигнув наибольшего уровня с сезона-2001/02», — предупреждают эксперты ФАО. Это связано со значимым экспортным предложением и вялым спросом.