В Волгоградской области уменьшилось количество случаев отравления грибами

Осенью в Волгоградской области стартовал сезон сбора грибов. Согласно размещенным данным, всего с самого начала года в области было зафиксировано 39 случаев отравления, в которых пострадал 51 человек, в том числе 9 детей.

19 курян в 2015-м году отравились дикорастущими грибами, к счастью, не было ни одного смертельного исхода. Напомним, в 2014 г. 4 человека погибли от отравления грибами, а еще 214 — отравились.

Предпосылкой отравлений послужило употребление следующих видов грибов: сыроежек, синеножек, груздей, опят, маслят, рыжиков, подосиновиков, рядовок и иных неизвестных грибов. Как правило, основной предпосылкой отравления грибами являются неумение распознавать съедобные грибы и различать их от ядовитых, в том числе различные мутации съедобных грибов, нарушения технологического процесса приготовления грибов и температурного режима хранения.

Чтобы избежать несчастных случаев, Роспотребнадзор советует собирать грибы только в дали от дорог, вне населенных мест, в экологически чистых районах.