Как информирует pr-служба руководства Кировской области, 9 июня в Кирове состоялась встреча с итальянскими предпринимателями.
— В процессе февральской поездки мы взяли пробы вятского молока и изучили их в Италии.
Итальянские предприниматели хотят открыть завод по производству сыра пармезан в Кирове. Ежели он удастся, очевидно, что в Кирове появится свой собственный, настоящий итальянский пармезан. Итальянские партнеры взяли пробы кировского молока и обнаружили, что оно безупречно подходит для его производства.
В конце лета в Киров будет доставлено оборудование и сделана первую пробу по производству пармезана, а через полгода будет проведена дегустация и принято окончательное решение об открытии производства. Пармезан должен будет «созреть» к февралю 2016-го года, и тогда иностранцы приедут вновь, однако уже с профессиональными дегустаторами.
Во встрече приняли участие уполномоченный фирм Euroinox, Tecnolube Seal, Tramec Спади Филиппо (компании изготовляют оборудование для переработки молока и изготовления упаковки), начальник консалтинговой фирмы в сфере управления бизнесом Бамбаджиотти Алберти Лука и Москаделли Сенио, руководитель проектного бюро Маскаделли, специализирующегося на реставрационных работах. По результатам будем принимать окончательное решение об открытии производства, — поведал Филиппо Спади. В руководстве области пояснили, что идет речь об упаковке для пищевых продуктов (например, молока, сока, минеральной воды и алкоголя), упаковке вакцин и антифриза. Речь идёт о создании либо общих российско-итальянских учреждений, либо русских с употреблением итальянского оборудования, технологий, ноу-хау.
Итальянские предприниматели обсудили также возможности развития общего бизнеса в сфере реконструкции исторических зданий.
Следующая встреча с итальянскими бизнесменами запланирована на август, но Филиппо Спади обозначил, что готов приехать в Киров либо принять у себя в Италии заинтересованные компании для детальной проработки проектов.