Распоряжение о создании в Башкирии нового направления продовольственной торговли — живорыбных рынков подписал на прошедшей неделе премьер республики Рустэм Марданов.
Документ предусматривает план мероприятий, рассчитанный на два этапа в период с 2017 по 2019 годы. На завершающем этапе планируется разработка и внедрение системы франшизы, привлечение республиканских поставщиков рыбы и рыбной продукции к участию в проекте «Продукт Башкортостана», проведение «Школы торговли», специализированных ярмарок.
На втором этапе запланировано строительство живорыбных рынков, а еще введение системы франшизы, организация особых ярмарок и фестивалей. Документ, разработанный госкомитетом республики по торговле и защите прав покупателей, был размещен вчера, 10 мая. Подотчетные ведомства должны ежеквартально докладывать Госкомторгу о сделанной работе. Программа даст возможность на 2,2% увеличить долю отечественной рыбной продукции на рынке: с теперешних 77,7% до 79,4%.
Поставщиков рыбной продукции соберут под брендом «Продукт Башкирии».
В Уфе появятся рынки с живой рыбой. С учетом завезенной — до 7 кг при утвержденной норме потребительской корзины на уровне 18 кг на человека.
Стоит обозначить, что при всем этом доля здешней рыбы на рынке составляет не не менее 5%. Из 28 тыс. тонн продаваемой в республике рыбы около 27 тыс. тонн ввозится из остальных регионов и импортируется.