Затем уже ученые занимались именно оценкой физического и психологического здоровье людей.
Диеты могут привести к расстройствам психики и проблемам с психологическим здоровьем человека. К такому выводу пришли ученые из Мичиганского университета (США) после ряда экспериментов.
В исследованиях американских профессионалов приняли участие 147 тыс. 826 человек из 149 стран мира.
Наименьший показатель нехватки продовольствия зарегистрировали в государствах Восточной Азии, а наибольший — в странах Южной Африки. Выяснилось, что в странах, сталкивающихся с проблемой нехватки продовольствия, широко распространены психические заболевания.
Была найдена связь между психологическим здоровьем и нехваткой продовольствия. Это может побудить всплеск противоправных действий среди населения. Например, тревога, связанная со способностью купить достаточное количество пищи в дальнейшем, будет увеличиваться при нехватке продовольствия. Изначально перед учеными стояла задача выяснить уровень жизни населения и определить, где более всего прослеживается острая нехватка продуктов. «Чувства стыда и вины, связанного с этим поведением могут усугублять уже существующие тревоги … ухудшая психическое здоровье».