Конный завод «Веедерн» экс-мэра столицы Юрия Лужкова запустил в Озерском районе производство сыров «Медовые лужки». При выходе цеха на полную мощность он сможет обеспечивать выпуск до 150-200 кг сыра в день.
Юрий Лужков сказал, что оборудование уже закуплено в Словении и установлено, и первая партия сыра адыгейского сорта была произведена к 9 мая.
В 2016 г Лужков утверждал, что будет производить мягкие и твердые сыры при всем этом цены на них будут «социальными». Прошлый мэр столицы желает выпускать сыр под общим названием «Медовые лужки».
Коровы для получения сырья куплены производством в Германии — это около ста животных.
Понятно, что для сыроварни «Веедерн» было закуплено оборудование из Словении, сейчас цех способен производить до 200 кг сыра в день.
Экс-мэр поведал, что для получения сырья закупаются германские коровы. Он не стал уточнять объёмы вложений денег в новое производство. В данный момент мы получаем 1,5-2 т молока в сутки.
До этого хозяйство прежнего столичного главы города в Калининградской области занималось выращиванием зерновых культур и рапса.
Производство находится в Озерском районе Калининградской области. Для производства хозяйство использует собственное сырье, расширяя поголовье стада коров. Агрокомплекс также занимается овцеводством, переработкой сельхозпродукции.