Удивительный десерт представили на гастрономической выставке в Мадриде.
Над нестандартным десертом работала целая команда экспертов - кулинары производителя испанского мороженого Acaram Helados и уполномоченные пивоварни Cervezas Enigma. Новый продукт Enigma Origen дебютировал перед широкими массами в процессе масштабного гастрономического мероприятия El Salon de Gourmets.
Мороженое из пива создали испанские кулинары.
Создатели особенного мороженого уверяют, что их сладость создана абсолютно из натуральных ингредиентов без примеси каких-либо искусственных красителей и усилителей вкуса. Вкус владеет множеством оттенков: кофе, шоколада, карамели и, конечно же, пива. Мороженое ярко янтарного цвета владеет привкусом кофе, карамели и шоколада, который характерен для некоторых видов крафтового пива. Для него также характерно послевкусие с оттенками солода и хмеля.
Пока «пивное» мороженое можно будет попробовать только в ресторанах «высокой кухни», куда обе компании поставляют свою обыденную продукцию, приготовленную кустарным методом.
До этого в Южной Корее стартовали продажи антипохмельного мороженого под названием «Крепись».