По предварительным данным пресс-центра, цены увеличились практически на все ингредиенты, нужные для приготовления кулича.
По их данным, кроме масла, подорожавшего на 34,8% (со 103,99 грн до 140,22 грн за кг), значительно подорожало молоко (на 34,3% - с 12,38 до 16,63 грн/л).
Об этом информирует Министерство финансового развития и торговли Украинского государства на собственной странице в социальная сеть Facebook.
По достоверным располагаемым данным министерства, больше всего (+34%) подорожало сливочное масло, и это имело решающее воздействие на рост конечной стоимости домашнего кулича, так как доля сливочного масла составляет приблизительно 30%.
Как сообщает ведомство, в настоящее время можно приготовить в домашних условиях это пасхальное блюдо в среднем за 29,81 гривны, что чуть больше одного доллара, но это на треть дороже, чем в течении следующего года.
Ранее Алексей Дорошенко, возглавляющий Ассоциацию поставщиков торговых сетей, сказал, что стоимость пасхальной корзины, куда входят типичные для праздничного стола продукты, в 2015 г. в Украинском государстве подросла на 27%, превысив 20 долларов. Удерживает стабильную цену, однако, сахарная пудра, оставаясь на уровне 40 грн. за килограмм.
В министерстве также подчеркнули, что «Индекс пасхи» не является официальным макроэкономическим показателем, не отражает инфляции либо индекса потребительских цен.
Специалисты Минэкономразвития рассмотрели динамику стоимости выпечки пасхального кулича в 2017 г. по сравнению с 2016 годом. При этом, согласно их консенсусному прогнозу, инфляция в 2017 году удержится на уровне 11% (декабрь 2017 года к декабрю 2016-го).