Это вызвано тем, что кофеин увеличивает кровоток к сердцу в процессе занятий физических упражнений.
Увеличение кровотока, в свою очередь, влияет на возросшую потребность организма в кислороде. Для установления настоящего действия кофеина на эффективность физических упражнений, профессионалы провели эксперимент с участием 18 молодых здоровых добровольцев. Испытуемые закончили употреблять его за 36 часов до опыта. Перед упражнениями на велотренажере, участникам определили скорость сердечного кровотока. Половина спортсменов тренировались в обыденных условиях, а 2-ая часть — в условиях, приближенных к высокогорью. После того каждый из участников получил по 200 миллиграмм кофеина (эквивалент 2 чашек ароматного напитка), отправился на тренировку, где у них снова была просчитана скорость кровотока в сосудах сердца.
Выяснилось, что кофеин не влияет на кровоток в состоянии покоя и сдерживает его в процессе занятий фитнесом. Скорость кровотока была на 22% ниже у тех, кто занимался физкультурой в нормальных условиях, и на 39% при условиях высокогорья. Ученые предполагают, что это связано с тем, что кофеин блокирует определенные рецепторы в стенках кровеносных сосудов, участвующих в расширении артерий миокарда в процессе упражнений.