За 2016 населению Приангарья было реализовано практически 17 млн литров спиртных напитков.
Работники Иркутскстата при подсчете объема реализованного спиртного пользуются универсальной мерой, пересчитывая все алкогольные напитки на чистый этанол.
Сравнительный анализ продемонстрировал, что потребление спиртного 2015 г. уменьшилось на 3,2%.
Самый известный напиток — пиво.
Пива (в натуральном выражении) за год было продано 147,9 млн литров, напитков на основе пива — 11,7 млн. Водки и ликероводочных изделий было реализовано 16,5 млн литров, а винодельческой продукции -14,7 млн л. Этому слабоалкогольному напитку значительно уступают водка, включая ликероводочные изделия (16,5 млн л) и винодельческая продукция (14,7 млн л).
Pr-служба Иркутскстата передает, что в структуре алкогольного потребления, с учетом объемов продажи и крепости напитков, на пиво приходится 43%, водку и ликеры — 38%, винодельческую продукцию — 10%. Игристые вина занимают только 2% в структуре суммарного потребления алкоголя.