Доля сыров отечественного производства в русских магазинах в предыдущем году достигла 75%, есть перспективы роста до 90%. «Если сыр был как правило позицией импортной, то сегодня преобладают русские производители», — объявил министр. Министр, который принял участие в съезде разработчиков молока, заметил, что ранее до этого сыр был по композиции импортным продуктом, однако сейчас уже заметно доминирует отечественный производитель. «У нас на учете 10 крупнейших сырозаводов, и, конечно, я ожидаю, что наша доля вырастет до 90%».
Российская Федерация на протяжении 5-7 лет должна «перевооружить» молочную отрасль по примеру Республики Беларусь, считает руководитель Минсельхоза Александр Ткачев.
По утверждению Ткачева, «коллеги» из Беларуси показали «нам мастер-класс».
«И в ближайшие 5-7 лет двигаться в этом направлении», — сообщил Ткачев.«Поэтому задача — перевооружать наше производство», — проинформировал министр. «И до 2020-ого необходимо построить ни множество ни не достаточно 800 молочных ферм, по нашим прикидкам», — заключил Ткачев.