Минсельхоз снизил прогнозы по урожаю зерна до 2020.
Напомним, как ранее передавало ИА «Казах-Зерно», Министерство сельского хозяйства США в февральском отчете сократило оценку мирового предложения и прогноз конечных запасов пшеницы в текущем сезоне до 748,24 млн. т и 248,6 млн. т соответственно.
Минсельхоз пока не озвучивает прогноз по урожаю зерна в 2017 г., но этот показатель должен превысить 100 млн тонн, сообщал ранее корреспондентам начальник департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза Владимир Волик. Однако в нем прослеживается перекос в сторону избыточного производства фуражного зерна и отсутствие устройств, стимулирующих производство качественных видов пшеницы. Доля качественной пшеницы 3-го класса для производства хлеба составила всего 24,5 процента от всего урожая. Оценки профессионалов зернового рынка на этот год составляют от 110 до 113 млн тонн.
«А объем и динамика хлебопекарных „улучшителей“ и хлебных смесей в РФ также являются косвенным подтверждением паления качества хлебобулочных изделий и роста фальсификата в отрасли», — говорится в материалах.Зерно также часто не соответствует стандартам качества, отмечается в материалах к совещанию «О прогнозной балансе ресурсов и использования зерна в РФ» в Совете Федерации, которые приводит RNS. Призыв стимулировать экспорт при текущей стоимости зерна на мировом рынке приводит к тому, что производители фактически вынуждены торговать зерно ниже себестоимости.