Уполномоченный Россельхознадзора Алексей Алексеенко, выступая на Гайдаровском пленуме в конце рабочей недели, заявил, что массовая фальсификация пищевой продукции в РФ наносит огромный ущерб и может принести его еще больше. Такеое объявление он сделал в рамках Гайдаровского форума. Как информирует morning-news.ru, Алексеенко проинформировал, что только выборочные проверки показали фальсификацию четверти всей пищевой продукции.
«Проблема, которая наносит нам огромный ущерб и может принести его еще больше», — это массовая фальсификация пищевой продукции.
Алексеенко подчеркнул, что на рыбном рынке фальсификация касается подмены названий и «накачиванию» рыбы полифосфатами, чтобы глазурь удерживала больше влаги.
По утверждению Алексеенко, на рынке идет процесс обратной селекции: добросовестные производители проигрывают недобросовестным.