Украина за 10 месяцев этого года экспортировала 347 тонн улиток, что практически в 7 раз превосходит объем экспорта не менее стандартного для нашего рынка продукта — сала (51 тонна), проинформировала pr-служба ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса». Если в 2013 г. этот показатель составлял три тонны, то в 2014 г объем экспорта вырос до 58 тонн, в 2015-м — до 260 тонн и в данный момент, как видим, украинские производители продолжают наращивать производство. Для сравнения, за 10 месяцев 2015-го за границу была поставлена только 51 тонна украинского сала, а баранины — 9 тонн.
Однако, по имеющимся предварительным сведениям ассоциации, украинские аграрии поставляют улиток в качестве сырья, и цена на них занижена. «Конечными странами потребителями наших моллюсков как правило является Франция, Венгрия, Италия и Польша», — сообщается в заявлении. В этих государствах потребление улиток довольно небольшое, однако, они перепродают наш продукт в виде своего, зарабатывая на этом существенные суммы.
Улитки завозятся как сырье, которое в среднем стоит в 5 раз дешевле готового продукта. Продукция экспортируется охлажденной, в указанных государствах она обрабатывается и перепродается по цене, которая в среднем составляет приблизительно 6-ти с половиной долларов за килограмм из Румынии, и около 5-ти с половиной долларов за килограмм из Литвы.
Наши соседи из Беларуссии, наоборот, большинство выращенных моллюсков посылают сразу конечному потребителю во Францию, Венгрию и Чехию.
Так Румыния и Литва закупают прохладные украинские улитки, обрабатывают и снова посылают на экспорт.
Как считают аналитики ассоциации, цена на поставку улиток украинскими аграриями занижена, так как их экспортируют в качестве сырья.
По достоверным последним сведениям Государственной службы статистики, в январе-октябре доля экспорта товаров в страны ЕС составила 37,3% в общем объеме национального экспорта.