Анализ всех текущих исследований по задачам потребления орехов и риска заболеваний продемонстрировал, что 20 г продукта в день в состоянии уменьшить риск ишемической болезни сердца практически на 30 процентов, риск развития рака на 15 процентов, а риск преждевременной смерти на 22 процента. «Кроме того, существует подозрение, что орехи могут снижать вероятность развития ожирения», — объявил Дагфинн Аун (Dagfinn Aune) из Имперского колледжа Лондона (Великобритания).
К таким выводам международная исследовательская группа пришла, проанализировав данные 29 размещенных исследований, с участием 819 000 человек.
Ученые установили, что человеку нужно ежедневно употреблять по крайней мере 20 граммов орехов. Более необходимым для здоровья сердца и сосудов оказался арахис, понижавший вероятность развития инфаркта, коронарной болезни либо инсульта на 23-30%, а заболеваний почек — на 48%. Кроме этого, благодаря орехам, человек может снизить вероятность преждевременной смерти на четверть и более. Также орехи, являются хорошим средством для профилактики появления сахарного диабета.
Ученые уточнили, что свои выводы сделали на основании научной работы, к которой привлекли по меньшей мере 8 000 добровольцев со всего мира.
Участники исследования употребляли самые различные орехи, включая миндаль, кешью, фисташки, арахис и грецкие орехи. Как передает ведущий ученые опыта Дагфинн Аун, в орехах и арахисе содержится огромнейшее количество клетчатки, магния и полинасыщенных жиров. Специалисты подчеркнули, что из всех орехов стоит выделить грецкие, которые больше всех других насыщены антиоксидантами, защищающими организм человека от окислительных процессов.