По предварительным достоверным данным ведомства в Саратовской области в самом начале года зафиксировано десять случаев таковых отравлений.
Профессионалы Роспотребнадзора регулярно смотрят за тем, какие именно грибы идут на реализацию, сказали в ведомстве.
Среди 10-ти пострадавших есть двое детей — 9-летняя девочка из Аткарска и 12-летняя школьница из Красноармейского района — и 70-летняя пенсионерка из Саратова. Летальных исходов не допущено.
«В данных случаях отравлений имело место нарушение технологии приготовления грибов», — уточняет санитарное ведомство. Ведомство указывает, что специалистами Роспотребнадзора проводится работа по мониторингу качества и безопасности пищевых продуктов, в том числе грибов (свежих, замороженных, консервированных и др.), реализуемых на потребительском рынке региона. Только за предыдущий год было изъято с реализации одиннадцать партий грибов общим весом в 144 килограмма из-за окончания срока пригодности продукта.
В предыдущем году грибами отравились 12 человек (9 из Саратова, двое из Ершовского и один из Вольского районов).