Ученые узнали, что носители гена PDSS2 потребляют значительно менее кофе, чем те, у кого этот ген отсутствует. Результаты исследования представлены в журнале Scientific Reports. Кроме того, при обследовании 1731 человек, жителей Нидерландов, были получены похожие результаты. Он носит название PDSS2. Как оказалось, ген PDSS2 способен снизить тягу к употреблению данного напитка.
Проведенные исследования показали, что людям с определенными изменениями гена под названием PDSS2 не требуется большое количество кофеина.
Для свидетельства своего утверждения, ученые провели анализ генов 843 граждан из северо-восточной части Италии и 340 из южной. Они попросили заполнить любого участника исследования анкету, включающую среди прочих вопрос о количестве чашек кофе, который человек пьет в день. Специалисты рассказали, что носители варианта гена PDSS2 пьют не достаточно кофе.
Организм людей с вариантом гена PDSS2, влияющим на любовь к кофе, усваивает его скорее, поэтому влияние кофеина на них более заметно, однако наименее продолжительно.
А потому носителям гена нет необходимости потреблять кофе так же часто, как тем, которые его не имеют.Ученые говорят: «Результаты нашей работы демонстрируют, что рвение людей употреблять кофе имеет связь с генами».
Вариации в гене PDSS2 управляют тем, как тело перерабатывает кофеин.
Таким образом, был сделан вывод, что желание одних людей стабильно употреблять ароматный напиток, также как и нежелание иных делать это, имеют прямую связь с генами. Сейчас исследования в данном направлении продолжаются.