Однако он может превращаться в наименее полезный белый жир, излишек которого тянет за собой образование ненужных килограммов. Эти знания дозволят отказаться от диет и не набирать ненужные килограммы, считают ученые. Это можно сделать, по утверждению ученых, контролируя экспрессии генов, из-за которых происходит разрушение митохондрий (клеточных органелл, выполняющих энергетические функции).
Американские ученые узнали, как можно контролировать превращение полезного бежевого жира в организме человека во «вредный» белый жир. Ученые провели опыт на лабораторных мышах, у которых им удалось остановить разрушение органелл, превращающих один тип жира в другой. Результаты работы ученых размещены в журнале Cell Metabolism.
Бежевый жир весьма важен и полезен для здоровья человека. Белый жир отвечает за начальную стадию переработки пищи, бежевый — является переходным этапом, а коричневый жир — конечной стадией. Ученые провели эксперимент на мышах и увидели, что у грызунов с приостановленным процессом разрушения митохондрий наблюдался не менее высокий уровень метаболизма, и ожирение для них было нехарактерно.
У отменного человека 3 типа жиров: белый, бежевый и коричневый.
Что касается 2-го типа жира, его некоторые сотрудники научного мира называют разновидностью 3-го типа. 1-ый тип нужен для сохранения энергии, но очень огромное его количество угрожает ожирением и диабетом.
Бурый жир дает возможность организму сохранять удобную теплую температуру. Малыши появляются на свет именно с такой защитной тканью. Противоположное преобразование может быть при помощи терапии холодом, а кроме этого медикаментов.
Американские биологи сообщили, что формированию бурых клеток в организме человека способствует добавление в пищу перца чили.