Ученые обнаружили, что гранат помогает замедлить процесс старения. Все дело в особых молекулах, содержащихся во фрукте.
До недавнего времени было не достаточно научных свидетельств омолаживающего эффекта гранатового сока. Согласно результатам исследования, размещенным в журнале Nature Medicine, молекулы, содержащиеся во фрукте, замедляют возрастные изменения в мышечных клетках. В своем исследовании биологи показали, что вещество, известное как уролитин А, может вынудить клетку освободиться от «мусора», активируя процесс митофагии, другими словами разрушение митохондрий.
С годами в организме трансформация пищи в энергию за которую во многом отвечают митохондрии, становится наименее результативной из-за повреждений и износа. Поврежденные органеллы поэтапно скапливаются в клетке, в следствии слабеют функции последней. После влияния уролитина количество разрушенных митохондрий в клетках значительно уменьшилось, сами же животные стали намного энергичнее собственных собратьев — примерно на 42%. Тем не менее, хим. вещества, находящиеся в гранате, преобразуются в соединение под названием уролитин А, когда они вступают в реакцию с кишечными бактериями.
В собственных экспериментах ученые использовали мышей, а еще свободноживущих нематод Caenorhabditis elegans. Исследования продолжаются, в дальнейшем профессионалы планируют сделать препараты, содержащие уролитин, а пока они приступили к клиническим испытаниям на добровольцах.